La giuria del World Gluten Free Beer Award, riunitasi sabato 16 a Brescia nella struttura messa a disposizione dal Gluten Free Expo, ha giudicato le 23 birre partecipanti al concorso.
Il lavoro dei giudici è stato molto attento e scrupoloso, concentrato sull’analisi organolettica delle birre, che sono state giudicate alla cieca. Le birre sono pervenute in bicchieri numerati e sono stati forniti ai giudici solo alcuni dati: stile, materie prime, speziature e grado alcolico.
Molte birre concorrenti, nella valutazione, sono risultate superiori alla media, con picchi di eccellenze per le prime classificate, la cui differenza tra loro è dettata soprattutto dagli stili birrai interpretati dai produttori.
Come era già noto, tutte le birre sono state sottoposte al test per il rilevamento del glutine e il valore venuto fuori dalle analisi ha determinato parte del punteggio.
Ma veniamo alla classifica finale.
Il vincitore della medaglia d’oro della prima edizione del WGFBA è la Tripel del birrificio belga Brunehaut.
La medaglia d’argento è stata assegnata al birrificio canadese Glutenberg per la sua American Pale Ale.
Medaglia di bronzo alla Blond dell’inglese Green’s, che produce in Belgio.
In sintesi riportiamo i primi 15 piazzamenti:
- Brunehaut – Tripel
- Glutenberg – American Pale Ale
- Green’s – Blond
- Glutenberg – Red Ale
- Glutenberg – India Pale Ale
- Green’s – Dark
- Mongozo – Pilsner
- Brunehaut – Amber
- Green’s – Pilsner
- Schnitzer Brau – Lager
- Green’s – Golden Ale
- Hambleton Ales – Ale
- Green’s – Amber
- Estrella – Daura
- Hambleton Ales – Lager
